Algunos piensan que San Valentín es un día especial; otros que es una cursilada... yo no estoy decidida aún pero he decidido colgarme el delantal y....
Se trata de la típica tarta de yogur un poco a mi manera (pues mientras iba haciendo el pastel mezclé azúcar blanco con moreno y finalmente le dí unos toques de limón).
Ingredientes:
4 huevos, 1 yogurt, 1 sobre de levadura; con la medida el yogurt: 1 de aceite, 2 de azúcar, 3 de harina. Queso de untar y mermelada.
El aroma es voluntario y al gusto.
Elaboración:
Yo puse las claras de tres de los huevos...
...después se mezclan el resto de ingredientes. Toma nota! la harina debe estar tamizada...
...las claras a punto de nieve deben mezcalrse con el resto de ingredientes de forma envolvente... y hornear a 180º unos 30 minutos (estas son las medidas de mi horno, cada uno conoce el suyo....)
... y este es el resultado!! a mi me salió un poco "corazón partido" pero...
...finalmente me quedó monisimo!!!
(es un poco cursi, lo sé, pero quien ha dicho que yo no lo sea??)
